3-8 января 2024

Рождество в Беларуси 2024: воспоминания руководителя группы

Я открываю календарь…Январь 2024 и первая поездка в новом году в Беларусь. Позже будут и Шри-Ланка, и Байкал, полюбившийся Светлогорск и что-то ещё новенькое и хорошее «старенькое»…

Часто мне задают один и тот же вопрос: «Вы так часто уезжаете - улетаете, наверно и домашними делами некогда заниматься, да и не любите их, наверное!?» Отвечаю всем сразу: очень люблю домашние дела, люблю готовить, очень люблю пополнять свой блокнот с рецептами чем-то новым, из разных уголков страны и мира, привезённым.

Есть и горбуша по-сахалински от Ивана, есть и ландарики от Паши итурупского, есть кутабы от Раджаба и хачапури от Марго…

Отправляясь в Беларусь, была уверена на 100%, что откроют мне секреты приготовления драников или ещё чего-нибудь из картошечки! Но …не случилось картофельного чуда, случилось чудо кофейное.

Кто бы мог подумать, что в милом и очень уютном городе Гродно нас будут почивать не только блюдами национальной (очень вкусной!) кухни, но и удивлять - угощать необыкновенным кофе. Вот уж никак не ожидали попробовать кофе с кедровыми орешками в Беларуси. В Сибири такого гурманства не было:)

Хочется вернуться в белорусские кафетерии, где заварной крем в эклерах вкусный, как в 70-х.

Где на морозном воздухе горячий глинтвейн не обжигает, а греет и настроение такое, что хочется, как в детстве, ловить снежинки языком.

Замечательный гид Женя, влюбленная в свою работу и страну, настоятельно рекомендовала дома приготовить кофе по фирменному рецепту. В блокнот так и записала: «Кофе от Жени. Минск-Гродно».

На дно маленькой кофейной чашечки положить кусочек горького шоколада, в турку, где варится кофе добавить по щепотке молотых корицы, имбиря. Можно и кардамона 2-3 зёрнышка.

Вылить в чашечку на горький шоколад кипящий кофе, но оставить место в чашечке, чтобы добавить по чайной ложке коньячку и сливок (молока).

Поездка в Минск и Гродно получилась очень тёплой, не смотря на морозы и снега. Спокойная и не суетная.

Было стойкое ощущение, что приехали к родне своей в Беларусь одной большой, дружной семьёй.

В Беларусь хочется вернуться, что мы и сделаем в конце апреле, а первого июля отправимся в Башкирию за новыми рецептами. Время торопить не будем, но ожидаем новые путешествия в приятном предвкушении:)

Руководитель группы "Рождество в Беларуси: Минск- Щучин - Гродно - Мурованка- Лида- Минск" 3-8 января 2024

Мария Соболева

Обсуждения

Здесь можно оставить комментарий

Ваш комментарий отправлен модератору и скоро появится на странице

Оставить ещё комментарий

Похожие статьи

Смотреть все статьи
Wenn Engel reisen, scheint die Sonne: Когда путешествуют ангелы, светит солнце.
Wenn Engel reisen, scheint die Sonne: Когда путешествуют ангелы, светит солнце.

читать далее

Осетинская история или как можно быстро влюбиться
Осетинская история или как можно быстро влюбиться

читать далее

Тульская губерния. Два счастливых дня
Тульская губерния. Два счастливых дня

читать далее

Рейтинг@Mail.ru